植物中各种必要元素的缺乏会使果实变小，而镁、锰、硼的缺乏可能会影响果实的大小。此外，施肥不当也会影响果实的大小，如反刍动物粪便大量施用而不大量施氮会造成作物缺氮。过量频繁施用二铵会导致作物磷中毒，果实变小。钾肥的正确施用方法是分时段施用。如果一次性投入，农作物的产量就会降低。同一用量分三次施用(一次较少)，产量大幅度提高。一些元素，如过多的硼喷雾剂，也会使水果变小。
水溶肥价格差距大的原因
(1)原料等级
决定水溶肥价格的基本因素是原料。从原料水平来看，水溶肥生产分为食性水平、饲料性水平、工业性水平和农业性水平。原材料的等级直接决定了水溶肥的价格差异较大。
就拿磷酸二氢钾来说，食品等级的价格在13000左右，饲料级的价格在12000左右，工业级的原料在8000左右，农业级的价格在7000左右。优良水溶肥料一般采用食品等级和工业级原料生产，其原料价格昂贵，在肥料的养分含量、水溶性、吸收率、重金属含量、产品稳定性等方面显示优于农业级原料。
劣质水溶肥料以农级原料生产，价格低廉，质量难以保证，更有不法厂家利用全水溶来做文章，以装入纯硫酸镁、氯化钾或硝酸钾等原料牟取暴利。
(2)磷来源
在水溶性肥料中，磷的来源很重要，磷源在促进花果生长和促进根系发育方面具有重要作用。水溶肥料中的磷含量均以五氧化二磷(P2O5)表示。
标准的水溶性肥料应为全水溶，主要强调产品无杂质不会堵塞滴灌管的微小滴头，不溶水≤百分之0.1-0.2，说明各种水溶性肥料的原料来源为高纯度的化学物质，一般都达到工业级(TECH-GRADE)水平，有些还被称为滴灌级或温室级。
磷源流动性差，产品易结块，也容易堵塞滴灌管路和滴头，造成用户肥料罐内的固体沉淀和结垢。劣磷源作为复配剂与其它原料混合不均，吸收率低。
(3)钾元素来源
有四种钾源：氯化钾、硫酸钾、硝酸钾和磷酸二氢钾。一般而言，使用氯化钾型化肥价格较低，其次是硫酸钾型，较好的是硝酸钾和磷酸二氢钾型。
由于硫酸钾型和氯化钾型含有大量的硫酸根离子和氯离子，长期施用易造成作物缺钙，易造成裂果病、烂果病、黑斑病、黄叶病、脐腐病等病害发生。
另外，长期施用硫酸根离子和氯离子的肥料会使硝态氮的吸收效率大大降低，使大棚土壤盐分富集加剧，土壤板结对作物根系生长不利。而且使用硝酸钾和磷酸二氢钾型水溶肥，这两种类型的任何一个元素都可以被作物吸收利用，不会出现盐积聚等上述症状，相应的价格也较高。
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